Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить.
Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу.
Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут.
Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »
09.06.2022 - Минпромторг и ВАРПЭ готовятся к первому заседанию рабочей подгруппы по импортозамещению оборудования для рыбной отрасли
15 июня в режиме видеосвязи пройдет первое заседание рабочей подгруппы «Машины и оборудование для рыбоперерабатывающей промышленности», которую возглавляет президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. ВАРПЭ пригласила к участию представителей рыбодобывающих предприятий.
В заседании рабочей подгруппы «Машины и оборудование для рыбоперерабатывающей промышленности» участие отечественные производители рыбоперерабатывающего, холодильного и упаковочного оборудования, а также компании – производители рыбной продукции (пользователи данного оборудования), представители Минпромторга России, Минсельхоза России, Минэкономразвития России и Росрыболовства. Также 9 июня президент ВАРПЭ, председатель подгруппы Герман Зверев направил письмо членам объединения с приглашением к участию в заседании. «Это позволит максимально предметно рассмотреть текущую ситуацию и оценить реальную потребность отрасли в оборудовании и возможности отечественных предприятий в его импортозамещении», - считает Герман Зверев.
В рамках первого заседания будут утверждены цели и задачи подгруппы и ее состав. Также участники обсудят ситуацию с поставками импортного рыбоперерабатывающего, холодильного и упаковочного оборудования, комплектующих, запчастей, материалов и ПО в условиях санкций и текущую потребность отрасли в них, а также возможности отечественных машиностроительных предприятий в замещении оборудования, запчастей и ПО.
Напомним, рабочая подгруппа по импортозамещению «Машины и оборудование для рыбоперерабатывающей промышленности» создана при межведомственной рабочей группе по снижению зависимости отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации от импорта оборудования, комплектующих и запасных частей, услуг (работ) иностранных компаний и использования иностранного программного обеспечения, а также по развитию отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности. Рабочая группа создана приказом Минпромторга России от 26 декабря 2016 года №4748 в целях организации работы по импортозамещению в гражданских отраслях промышленности России и снижению доли присутствия импорта на внутреннем рынке. Ее возглавляет директор департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Мария Ёлкина.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов