Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 01.08.2022 - ФГБУ «НЦБРП» подвело итоги раб... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Зразы по-рыбацки.

Отварить очищенный картофель, слегка обсушить, быстро приготовить и перемешать с яйцом.

 

Приготовление фарша: отварить филе и нарезать кубиками сваренное вкрутую яйцо. Лук измельчить и обжарить. Все сложить в посуду, добавить перец, соль и хорошо перемешать. Подготовленный картофель разделить на порции и сделать лепешки. На середину каждой лепешки уложить фарш, завернуть края, придав изделию овальную форму, запанировать в сухарях и обжарить. Подавая к столу, зразы полить растопленным сливочным маслом.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба удильщик
В раздел ВИДЕО »

01.08.2022 - ФГБУ «НЦБРП» подвело итоги работы за первое полугодие 2022 года

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» подвело итоги деятельности за первое полугодие 2022 года по направлениям деятельности.



Услуги.

За 6 месяцев 2022 года Учреждением, в рамках уставной деятельности, оказано 40 934 различные услуги в сфере ветеринарии, из них 7 357 услуг (17,97%) - в рамках утвержденного Россельхознадзором государственного задания за счет средств федерального бюджета, выделенных Учреждению в качестве субсидий, и 33 577 услуг (82,03%) - в рамках приносящей доход деятельности на договорной основе с хозяйствующими субъектами.

Лабораторные исследования.

В рамках лабораторной деятельности Учреждением за 6 месяцев 2022 года исследовано 4 077 образцов поднадзорной продукции по показателям безопасности в объеме требований как российского, так и международного законодательства.

Всего проведено 32 035 лабораторных исследований.
В результате проведенных исследований в 182 образцах выявлено 289 положительных результатов.

Положительные результаты выявлены по органолептическим, микробиологическим, физико-химическим, химико-токсикологическим, паразитологическим показателям безопасности, болезням рыб, видовой идентификации и ГМО.

Общий процент обнаружений небезопасной продукции за 6 месяцев 2022 года составил:
- по пробам 4,46%;
- по исследованиям – 1,17%.

Расширение области аккредитации.

Учреждение в 2022 году успешно завершило процесс прохождения процедуры подтверждения компетентности, совмещенной с процедурой расширения области аккредитации.

Согласно полученному Акту экспертизы, деятельность лаборатории в полном объеме соответствует Критериям аккредитации, изложенным в Приказе Минэкономразвития Российской Федерации от 26.10.2020 № 707 «Об утверждении критериев аккредитации и перечня документов, подтверждающих соответствие заявителя, аккредитованного лица критериям аккредитации», а также требованиям ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».

Обследование объектов рыбохозяйственного комплекса.

Специалистами Учреждения за 6 месяцев 2022 года принято участие в качестве экспертов в 120 совместных с территориальными управлениями Россельхознадзора и самостоятельных обследованиях объектов рыбохозяйственного комплекса (предприятий и судов) с целью оценки их соответствия установленным требованиям Российской Федерации, ЕАЭС и стран-импортеров.

В рамках приносящей доход деятельности Учреждением за 6 месяцев 2022 года проведено 795 обследований российских предприятий и судов рыбохозяйственного комплекса с целью оценки их соответствия ветеринарно-санитарным требованиям нормативно-правовых актов, Директив и Регламентов стран-импортеров (ЕС, КНР, Корея).

В целях подтверждения соответствия, экспортируемых в Евросоюз, Китай, Республику Корея, Бразилию, Израиль и Тайланд партий рыбной продукции официальным требованиям пищевого законодательства этих стран Учреждением за 6 месяцев 2022 года оформлено и выдано участникам внешнеэкономической деятельности 7 185 экспертных заключений.
На 50 хозяйствующих субъектах (предприятиях и судах рыбохозяйственного комплекса) проведены работы по сертификации/ресертификации и инспекционному контролю систем собственного контроля, основанных на принципах НАССР (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS), в области производства, транспортирования, хранения и реализации пищевой продукции, в том числе продукции водного промысла и аквакультуры.

Двум предприятиям рыбохозяйственного комплекса оказаны консультационные услуги и методическая помощь по вопросам разработки нормативно-технической и технологической документации на производство продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла, в том числе руководств по функционированию на производствах систем собственного контроля, основанных на принципах НАССР.

Образовательная деятельность.

В рамках образовательной деятельности Учреждением за 6 месяцев 2022 года проведено 7 краткосрочных курсов повышения квалификации для специалистов ветеринарных лабораторий по вопросам ветеринарно-санитарной диагностики, валидации методов исследований и отбора проб,
4 семинара по порядку работы во ФГИС «Меркурий» при оформлении ветеринарных сопроводительных документов», 2 семинара по порядку работы в Едином окне международной торговли системы CIFER при регистрации российского поднадзорного объекта и 64 учебно-практических конференций для руководителей и специалистов российских рыбоперерабатывающих предприятий по вопросам внедрения и эффективного функционирования на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах системы собственного контроля, основанной на принципах ХАССП.

Всего в проведенных Учреждением курсах и семинарах за 6 месяцев 2022 году приняли участие 446 слушателей.

Сбор, обобщение, анализ сведений о результатах лабораторных исследований рыбы и нерыбных объектов промысла. 

За 6 месяцев 2022 года Учреждением проведена работа по сбору, обобщению и анализу сведений о результатах лабораторных исследований рыбы и нерыбных объектов промысла, добытых (выловленных) в естественной среде обитания, проведенных подведомственными Россельхознадзору федеральными государственными бюджетными учреждениями в рамках Плана лабораторных исследований уловов водных биологических ресурсов на 2022 год, утвержденного приказом Россельхознадзора от 30 ноября 2021 года № 1395.

Обучение персонала.

В апреле текущего года в референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» прошло внутреннее обучение персонала. Такие обучающие мероприятия проводятся на регулярной основе с целью повышения уровня знаний и подготовки персонала к имеющимся и предстоящим задачам. В ходе обучения разбираются аспекты критериев аккредитации ГОСТ Iso/IEC 17025-2019. «Межгосударственный стандарт. Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий», их применение в лабораторной деятельности, а также нововведения, касающиеся аккредитованных лабораторий.

Реорганизация Учреждения.

В соответствии с Приказом Министерства сельского хозяйства от 05.05.2022 № 282 ФГБУ «НЦБРП» проходит процедуру реорганизации Учреждения в форме присоединения к нему ФГБУ «Камчатская МВЛ».
Реорганизация позволит оптимизировать рабочие процессы, связанные с выполнением основной задачи учреждения - обеспечение безопасности рыбы и морепродуктов.

Вся деятельность ФГБУ «НЦБРП» направлена на обеспечение безопасности пищевой продукции, в том числе продукции водного промысла и аквакультуры, и ее соответствия требованиям Российской Федерации, Евразийского экономического союза и стран-импортеров.

ФГБУ «НЦБРП»
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.