Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||
| Главная > Пресс-релизы > 09.03.2023 - Икра по-крупному: компания “Пу... | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
09.03.2023 - Икра по-крупному: компания “Путина” рассказала о росте выручки2022 год оказался непростым для рыбоперерабатывающей отрасли России. Компаниям пришлось столкнуться с рядом серьёзных вызовов. Среди них - снижение объёмов производства, перестроение логистических цепочек, сложности с поставками тары, колебания спроса со стороны ресторанного рынка, федеральных и региональных ритейл-сетей. Тем не менее, отрасль выстояла и продолжила укреплять позиции. В том числе, за счет развития предприятий среднего масштаба. Так, икорная компания «Путина» завершила год ростом прибыли на 20%..jpg) Об этом и других итогах 2022 рассказали представители предприятия.
Компания «Путина» подвела итоги 2022 года: рост прибыли составил
20% по сравнению с 2021 годом. Добиться таких показателей удалось за счётрасширения ассортимента продукции и сохранения объёмов производства красной икры лососевых пород рыб.
«Масаго». Объем её производства в 2022 году вырос на 50%. В общей сложности компании удалось закупить более 600 тонн высококачественной икры из апрельской путины тихоокеанской сельди при средних лотах на рынке в 20–30 тонн. Икра из апрельской селедки считается наиболее зрелой и отличается сочным янтарным цветом, крупным и крепким зерном. Продукт «Масаго» особенно популярен у игроков ресторанного рынка – его используют в рецептах популярных роллов. 60% продаж приходится на икру оранжевого цвета, за ней следует красная икра. В продуктовой линейке «Путины» также представлены зеленая и черная икра - в качестве праздничного декора блюд. Второе место по росту объёмов производства досталось риетно-
паштетной линейке. Здесь показатели выросли на 15–25%. Лучшие продажи всегменте middle показал риет с натуральным мясом камчатского краба. В эконом-сегменте лидируют паштеты из минтая и трески. Важным для «Путины» событием в 2022 году стал выход на рынок двух новых позиций - печени трески и паштета из печени трески. Продажи новинок стартовали в сентябре прошлого года. Оба продукта получили хорошие отзывы от покупателей и внесли свой вклад в рост прибыли предприятия.
Одним из ключевых достижений стало сохранение объемов производства
красной икры лососевых пород рыб. В отличие от ряда крупных игроков отрасли, «Путина» избежала сложностей с закупкой сырья, его транспортировкой и поставками тары. Это дало предприятию конкурентное преимущество и позволило усилить свои позиции в качестве надежного партнёра для компаний продуктового ритейла и ресторанного бизнеса. «2022 год доказал – спрос на качественную продукцию будет всегда, даже в условиях общей стагнации. Безусловно, в начале прошлого года у нас были опасения по поводу снижения покупательской способности населения, наметившейся рецессии в сфере ритейла и HORECA, будущего логистических цепочек. К счастью, и рестораторы, и рядовые покупатели по-прежнему готовы платить за качество, вкус и гарантию безопасности продуктов питания», - отмечает директор «Путины» Евгения Синякова. В 2023 году «Путина» планирует наращивать обороты за счет
расширения производственных площадей в Санкт-Петербурге и запуска новых направлений продукции. Приоритетной задачей на ближайшие месяцы станет увеличение объёмов выпуска красной икры. «Красная икра, наряду с икрой сельди, является «жемчужиной» нашей
компании. Этот продукт пользуется огромной любовью россиян и остается неизменным атрибутом любого праздничного стола. В 2023 году мы рассчитываем нарастить объемы её производства. Впрочем, многое будет зависеть от того, насколько удачным и «плодовитым» окажется сезон промышленного лова лосося. Но, как минимум, планку 2022 года мы намерены удержать», - комментирует Евгения Синякова. Наконец, в компании рассчитывают раскрыть свой экспортный потенциал
за счёт освоения новых рынков. Основной экспорт продукции «Путины» сегодня приходится на страны ЕАЭС. В 2023 году предприятие рассматривает возможность выхода на рынки Азии, Турции, Сирии и Индии. По прогнозам, к концу года доля экспорта компании вырастет до 10% - против 7,1% в 2022 О компании
Компания «Путина» - признанный лидер в сфере рыбной промышленности и
икорного промысла, входит в пятёрку ведущих предприятий отрасли. Основанная в 1998 году, компания уже более 20 лет держит высокую планку качества продукции и клиентского сервиса. Основная продуктовая позиция компании – зернистая лососевая икра. Торговая
марка «Путина» - самая обширная в линейке из четырех брендов: «Путина», «Очень», «Знак отличия» и «Сделано в море». В совокупности это десять различных морепродуктов и множество видов и способов приготовления икры на любой вкус и кошелёк. В 2023 году увеличены производственные мощности компании в Санкт-
Петербурге: цеховая площадь расширена до 7000 кв. м., а логистический центр – до 3000 кв.м. Еще два логистических центра расположены в Москве и Новосибирске. |
|
|||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов