Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 24.03.2023 - Совет по науке при руководителе Росрыболовства: ученые обсудили перспективы и возможности вылова на 2024 год и итоги работы с РАН

кухня рыбака

Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба весом 35 кг.

В раздел ВИДЕО »

24.03.2023 - Совет по науке при руководителе Росрыболовства: ученые обсудили перспективы и возможности вылова на 2024 год и итоги работы с РАН

Лимиты вылова водных биоресурсов (общий допустимый улов, ОДУ) для российских рыбаков на 2024 год рассмотрели на заседании Совета по науке, которое провел руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в рамках рабочей поездки Тюмень. В совещании приняли участие представители Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), территориальных управлений Росрыболовства, субъектов Российской Федерации.

В основу прогноза легли данные научных исследований, проведённых в 2022 и предыдущих годах в исключительной экономической зоне России, внутренних морских водах и на континентальном шельфе, материалы научных наблюдателей, а также анализ промысловой статистики.

Всего в 2024 году к вылову в рамках ОДУ рекомендуется более 3,3 млн тонн водных биоресурсов в российских водах — на 3%, чем в 2023 году.

Более 90% объема ОДУ приходится на Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн, по 2% — на Северный и Западный, на остальные бассейны – 1% и менее.

Основу уловов на Дальневосточном бассейне традиционно составит минтай – 66% от общего ОДУ. Глава Росрыболовства отметил, что ранее используемый в прогнозировании тресковых предосторожный подход уже не отвечает современному состоянию развития науки и актуальным задачам промысла.

«Сегодня мы должны работать в рамках максимально устойчивого улова – максимального вылова, который возможен для популяции, исходя из текущего состояния запасов, – сказал Илья Шестаков. – Наблюдаемые изменения климата позволяют говорить об улучшении условий воспроизводства тресковых, и сейчас есть возможность увеличения общего допустимого улова минтая на Дальнем Востоке до 2,2 млн тонн».

Кроме того, на 8% предлагается увеличить ОДУ сельди на 2024 год по сравнению с 2023 г. Основной рост запасов сельди прогнозируется в Северо-Охотоморской и Карагинской подзонах.

В целом, значительных колебаний состояния ресурсной базы не произошло, по большинству эксплуатируемых в рамках ОДУ объектов запас остаётся на стабильно уровне. Руководитель Росрыболовства отметил, что введение в эксплуатацию в 2024 году новых судов и перерабатывающих мощностей, построенных в том числе в рамках реализации первого этапа инвестиционных квот, позволит максимально полноценно использовать ресурсную базу.

Глава Росрыболовства поручил ВНИРО разработать трехлетний прогноз по динамике запасов и промысла крабов на Дальневосточном и Северном бассейнах.

Вторым вопросом повестки заседания стало подведение итогов сотрудничества ВНИРО с Российской Академией наук и перспективы.

В 2022 году были проведены совместные исследования биоресурсов в Арктике, в Чёрном море и на подводных поднятия Тихого океана, а также в Каспийском море, на озере Байкал и в реке Волге. Участники совещания согласовали проект совместных работ на ближайшие годы, где особую роль будет играть изучение вопросов экологии, рационального использования биоресурсов и модернизации рыбохозяйственного комплекса в новых присоединившихся регионах Российской Федерации. Предполагается, что новая программа будет рассчитана уже не на год, а на пять лет.

Кроме того, на совещании рассмотрели перспективы проведения комплексных исследований эстуарно-прибрежных вод Российской Арктики. Проект предполагает изучение биоресурсов, состояния среды их обитания прибрежных акваторий, а также оценку уязвимости экосистем от антропогенного воздействия, что актуально в связи с интенсификацией освоения Арктики. В рамках реализации программы будет получена информация о биологии и экологии прибрежных вод, в том числе районов, ещё не затронутых хозяйственной деятельностью, что в дальнейшем будет использовано для разработки мер защиты уникальной арктической природы.

Объединенная пресс-служба Росрыболовства

« Назад