Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 06.06.2023 - ГК «Русский Краб» участвует в ... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рулет рыбный
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы. В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри. Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы. Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью. Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару. Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона. При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба весом 35 кг.
В раздел ВИДЕО »

06.06.2023 - ГК «Русский Краб» участвует в SIMEC 2023

ГК «Русский Краб» представляет свою продукцию на Saudi International Marine Exhibition 2023. Это крупнейшая специализированная морская выставка в Королевстве Саудовская Аравия, она проходит с 4 по 6 июня в Даммаме на площадке Dhahran Expo.



На стенде ГК «Русский Краб» вниманию профессиональной аудитории представлены образцы варено-мороженой продукции из королевских крабов.

«При всем многообразии предложения морепродуктов на местном рынке, королевский краб для Саудовской Аравии — явление новое. Наш продукт привлекает внимание как своими размерами, так и вкусовыми качествами. Наибольший интерес проявляют поставщики и владельцы премиального сегмента HoReCa. По их мнению, гастрономическая и пищевая ценность обеспечат продукту востребованность на потребительском рынке», — отметила заместитель генерального директора по коммерческим вопросам ГК «Русский Краб» Юлия Юрова.

Экологичность, натуральный состав и высокие показатели органолептических свойств продукта ранее отмечали посетители

и 

, где компания также принимала участие в составе российских национальных экспозиций.

Справочно:

ГК «Русский Краб» — одна из ведущих крабопромысловых компаний России, крупнейшая на Дальнем Востоке. В 2023 году группа владеет квотой на вылов ~12 тыс. тонн краба. Добычу крабов осуществляет собственный флот. Группа ведет промысел в Беринговом, Охотском и Японском морях. Объекты промысла — камчатский, равношипый, синий крабы, крабы-стригуны опилио и Бэрда, волосатый четырехугольный краб. Компания является крупнейшим на Дальнем Востоке добытчиком королевских видов крабов.

Saudi International Marine Exhibition 2023 — крупнейшая специализированная выставка в Королевстве Саудовская Аравия (КСА), объединяющая все сектора рыболовства, аквакультуры и связанные с ними морские виды деятельности. Выставка проходит при поддержке Национальной программы развития рыбной отрасли при Министерстве окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства КСА. В мероприятии участвуют государственные структуры, частные саудовские и иностранные компании.


ГК «Русский Краб»
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.