Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шампанское и тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Охладить. Яйца порубить и смешать с майонезом. Сметану, хрен и сыр взбить миксером до пышности, добавить петрушку. Небольшую миску выстелить пленкой, смазанной растительным маслом. Выложить слоями яйца, лук, сырную массу. Поставить в холодильник на 3-4 ч. Когда застынет, аккуратно переместить на блюдо, сверху выложить икру и подавать с поджаренными тостами.
Подробнее »
30.10.2023 - АДМ приняла участие в выставке China Fisheries & Seafood Expo
С 25 по 27 октября в Циндао (КНР) проходила международная выставка China Fisheries & Seafood Expo – главное событие рыбной индустрии Азиатско-Тихоокеанского региона. Активное участие в мероприятии принимали члены АДМ и исполнительная дирекция ассоциации.
Российские компании представляли свои экспозиции в рамках объединенного стенда. На нем, в частности, были представлены предприятия-участники АДМ: Океанрыбфлот, Русская рыбопромышленная компания, РК им. В.И. Ленина, Озерновский РКЗ №55, ГК «Сигма Марин Технолоджи», Дальрыба.
«Страны Азиатско-Тихоокеанского региона, в первую очередь Китай, остаются одним из главных рынков сбыта российской минтаевой продукции. За 8 месяцев 2023 года на рынок КНР поставлено 484 тыс. тонн минтаевой продукции, что на 7% больше, чем годом ранее. Основной товарной группой при поставках остается мороженый минтай, при этом растет экспорт продукции глубокой переработки первой заморозки – филе и сурими из минтая. С учетом важности развития новых рынков сбыта для продукции глубокой переработки из минтая участие в выставке имеет важное значение для российский экспортеров», — рассказал президент АДМ Алексей Буглак.
В составе российской делегации под руководством руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова глава АДМ принял участие во встречах с представителями порта Тяньцзинь и руководителем компании «Seabridge Marketing». Кроме того, Алексей Буглак принял участие во встречах с руководством государственной компании «Ляоюй», которая имеет свой портовый терминал, склад-холодильник, рыбоперерабатывающий комплекс, судоремонтную верфь в порту Далянь и ведет промысел криля в Арктике, а также корпорацией «Xinfa Holdings Limited» и рыбопромышленной компанией «Qingdao Ocean Fishery Co».
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов