Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 20.02.2024 - ГК «Русский Краб» принимает участие в Gulfood

кухня рыбака

Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба весом 35 кг.

В раздел ВИДЕО »

20.02.2024 - ГК «Русский Краб» принимает участие в Gulfood–2024 в Дубае

Группа компаний «Русский Краб» представляет свою продукцию в Дубае на международной выставке продуктов питания Gulfood—2024. Вниманию посетителей выставки компания предлагает варено-мороженую продукцию из королевских крабов, а также премиальные консервы и мясо краба из новой розничной линейки.

«Продукция из мяса краба имеет хорошие перспективы на рынке Ближнего Востока. Первые партии мы отгрузили импортерам из ОАЭ и Саудовской Аравии после участия в выставках в прошлом году, за год объемы кратно увеличились. В общей сложности в 2023 году было поставлено 40 тонн продукции», — сказала заместитель генерального директора по коммерческим вопросам ГК «Русский Краб» Юлия Юрова.

Компания принимает участие в выставке в составе национальной экспозиции «Сделано в России»/ Made In Russia, организованной Российским экспортным центром. Ранее в рамках сотрудничества с РЭЦ продукция бренда была представлена в Китае, а также на специальных мероприятиях для российских экспортеров.

Gulfood — это крупнейшая и наиболее влиятельная в мире и регионе Персидского залива и Ближнего Востока выставка пищевой промышленности и производства напитков. В 2024 году она проводится в 29 раз. Ожидается, что с 19 по 23 февраля ее посетят свыше 130 тысяч человек из 195 стран мира.

ГК «Русский Краб» — одна из ведущих крабодобывающих компаний в России. В 2024 году компания владеет правами на добычу 18,2 тыс. тонн краба в подзонах северо-западной части Тихого океана, что является наибольшим объемом крабовых квот в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне. Объекты промысла компании — камчатский, синий, равношипый крабы, крабы-стригуны опилио и Бэрда, волосатый четырехугольный краб.

« Назад