Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 06.03.2024 - Free-float "Инарктики" увеличился до 17%

кухня рыбака

Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.

Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Психоделика - не просто красивая рыба.

В раздел ВИДЕО »

06.03.2024 - Free-float "Инарктики" увеличился до 17%

Доля акции в свободном обращении крупнейшего в России производителя аквакультурного лосося и морской форели "Инарктика" увеличилась до 17%, говорится в сообщении компании.

"Инарктика", крупнейшая российская компания в секторе товарного выращивания рыбы (аквакультуры), объявляет о том, что Московская биржа по рекомендации индексного комитета установила новое значение коэффициента free-float для акций компании. Новый коэффициент free-float составляет 17 %", - отмечается в сообщении.

Ранее показатель составлял 14%.

"Инарктика" является управляющей компанией группы, лидирующей в сегменте производства атлантического лосося и форели в России. Ключевые направления деятельности группы под управлением компании включают: товарное выращивание атлантического лосося и морской форели в акватории Баренцева моря в Мурманской области и товарное выращивание форели в озерах Республики Карелия.

Развитие аквакультуры является стратегическим направлением деятельности компании. Общий объем потенциального выращивания на участках компании составляет около 60 тыс. тонн красной рыбы.

СПРАВКА

ПАО «ИНАРКТИКА» является управляющей компанией группы, лидирующей в сегменте производства атлантического лосося и форели в России. Ключевые направления деятельности группы под управлением Компании включают:

товарное выращивание атлантического лосося и морской форели в акватории Баренцева моря в Мурманской области;
товарное выращивание форели в озерах Республики Карелия.

Развитие аквакультуры является стратегическим направлением деятельности Компании. Общий объем потенциального выращивания на участках Компании составляет около 60 тыс. тонн красной рыбы.

Инарктика получила рекордную выручку по итогам 2023 года

Объём продаж Инарктики за 12 месяцев 2023 года увеличился на 10% относительно аналогичного периода 2022 года и составил 28,2 тыс. тонн готовой продукции.

Консолидированная выручка компании за 12 месяцев 2023 года увеличилась на 21% по сравнению с 12 месяцами 2022 г. и составила 28,5 млрд руб. Положительная динамика обусловлена ростом объёмов продаж и средних цен.

Биомасса рыбы в воде на конец 12 месяцев 2023 года составила 34,0 тыс. тонн, что на 6% ниже, чем на конец 12 месяцев 2022 года на фоне двузначной динамики роста продаж.

tass.ru/inarctica.com

« Назад