Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 02.04.2024 - Seafood Expo Eurasia: российский рыбный бизнес готовится презентовать достижения в Стамбуле

кухня рыбака

Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания..Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Секреты рыбы Макропины раскрыли американские зоологи.

В раздел ВИДЕО »

02.04.2024 - Seafood Expo Eurasia: российский рыбный бизнес готовится презентовать достижения в Стамбуле

Рыбная отрасль страны выходит на новые площадки и продолжает продвигать на внешние рынки отечественную рыбную продукцию и услуги, с поддержкой государства. Российские рыбопромышленные компании будут участвовать в новой выставке мировой рыбной отрасли Seafood Expo Eurasia. Мероприятие состоится в Стамбуле 15-17 мая. На выставке будут представлены компании из Европы, Азии, Африки, Ближнего Востока и Латинской Америки.

Российская рыбная отрасль покажет достижения в области добычи и переработки. В числе участников – предприятия с разных регионов страны. В презентационном ассортименте – рыба, креветки, крабы и другие морепродукты.

Экспоненты из России представят не только продукцию, но и услуги по логистике и хранению.

Важное место на выставке займёт сектор судостроения и судоремонта.

Государство и бизнес планомерно реализуют программу продвижения российской рыбной и морепродукции на внешних и внутренних рынках. По итогам 2023 года вылов рыбы и других водных биоресурсов превысил 5,3 млн тонн – рекорд постсоветского времени.

Seafood Expo Eurasia состоится 15-17 мая в конгрессно-выставочном центре Tüyap в Стамбуле. Мероприятие организовано при поддержке Генерального директората по рыболовству и аквакультуре Министерства сельского и лесного хозяйства Турции.

« Назад