Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 11.04.2024 - Грузооборот АО «ММРП» достиг рекордных показателей

кухня рыбака

У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.

В раздел ВИДЕО »

11.04.2024 - Грузооборот АО «ММРП» достиг рекордных показателей

Грузооборот АО «Мурманский морской рыбный порт» (ММРП, в ведомственном управлении Росрыболовства) в марте 2024 года составил 47,8 тыс. тонн, включая 31,5 тыс. тонн рыбопродукции. Об этом сообщает пресс-служба компании.

Отмечается, что сравнимый результат был зафиксирован последний раз в марте 2015 года (грузооборот по рыбопродукции тогда составил 21,2 тыс. тонн, а общий грузооборот 40,5 тыс. тонн). В компании объясняют высокий результат комплексной работой подразделений и успешным завершением мойвенной путины.

По состоянию на 18 марта 2024 года вылов мойвы в Баренцевом море составил более 41 тыс. тонн — на 88,5% выше уровня прошлого года.

Также напомним, что в марте 2023 года грузооборот порта составил 23,8 тыс. тонн (+8% к марту 2022 года).

АО «Мурманский морской рыбный порт» (ММРП, в ведомственном управлении Росрыболовства) специализируется на перевалке грузов рыболовных судов, плавбаз и транспортных рефрижераторов, оказывает услуги по перевалке пакетированных, палетированных и сыпучих грузов, генеральных грузов гражданского и военного назначения. Предприятие располагает: 4,5 км причальной линии, портовым флотом, парком грузоподъемной техники грузоподъемностью до 20 тонн брутто, вспомогательной техникой, холодильниками, собственными железнодорожными путями, маневровыми локомотивами.

« Назад