Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 31.05.2024 - Рыбные терминалы в морских портах Приморья разгрузились перед началом лососевой путины

кухня рыбака

Разогреть масло в большой тяжелой кастрюле. Добавить лук, перец, фенхель и чеснок и готовить на небольшом огне в течении 10 мин, помешивая. Добавить помидоры, томатную пасту, белое вино, приправить. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая крышкой, 15 мин. В кастрюлю добавить рыбу и тушить еще 5 мин или пока рыба только приготовится. Добавить оливки, креветки и готовить еще 3 мин. Подавать гуляш, приправленным петрушкой и с горячим хлебом с хрустящей корочкой.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Психоделика - не просто красивая рыба.

В раздел ВИДЕО »

31.05.2024 - Рыбные терминалы в морских портах Приморья разгрузились перед началом лососевой путины

Перед началом одной из главных рыбных путин Дальнего Востока терминалы по хранению рыбной продукции в морских портах Приморского края свободны на 72 %.

В настоящее время общая загрузка холодильников по хранению рыбной продукции в морских портах Приморского края составляет 28,0 %. В терминалах находится 32,01 тыс. тонн дальневосточной рыбопродукции. В основном это минтай, сельдь, горбуша, сардина, моллюски и кальмар, а также выработанная из них продукция.

С февраля этого года по настоящее время загрузка рыбных холодильников в приморских портах снизилась с 51 до 28 процентов. Свободные мощности позволяют принимать, хранить и отгружать на внутренний рынок крупные партии тихоокеанских лососей нового улова.

На Дальнем Востоке стартовала одна из главных рыбных путин России — лососевая. Рыбопромысловые предприятия смогут освоить около 320 тыс. тонн тихоокеанских лососей, в том числе 193 тыс. тонн горбуши, 88 тыс. тонн кеты, 27,6 тыс. тонн нерки, 10,8 тыс. тонн кижуча.

Морские порты Приморья являются основными рыбными воротами России на Дальнем Востоке. Поступающие из районов морского промысла рыбные партии непрерывно перегружаются с морских судов для отправок на внутренний рынок в российские регионы железнодорожным и автомобильным транспортом.

« Назад