Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.08.2024 - На площадке Минсельхоза России состоялось совещание по внесению изменений в техрегламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

кухня рыбака

С соленой сельди срезать оба филе, промыть холодной водой, залить растительным маслом и маринадом, плотно закрыть крышкой и поместить на сутки в холодильник.

Приготовление маринада. В посуду влить воду и уксус, положить мелко нарезанный репчатый лук и вареную морковь, сахар, корицу, гвоздику, лавровый лист, душистый перец, дать вскипеть и охладить.

Готовую маринованную сельдь нарезать на кусочки, положить в селедочницу, полить маринадом и посыпать мелкорубленой зеленью.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Айболит под водой

В раздел ВИДЕО »

19.08.2024 - На площадке Минсельхоза России состоялось совещание по внесению изменений в техрегламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Поддержано предложение Минсельхоза России о том, что информация о дате и месте отбора проб при декларировании пищевой продукции должны быть указаны в графе «дополнительная информация» в единой форме декларации, утверждаемой Решением Коллегии ЕАЭК. Эта информация является существенной, так как срок действия декларации начинается с даты изготовления отобранных образцов (проб).

В том числе одобрена формулировка: «зарегистрированная декларация распространяется на пищевую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов, прошедших исследования и измерения».

По предложению Комиссии ЕАЭК в текст включено предложение о том, что в случае, если пищевая продукция непромышленного изготовления приобретается у граждан с целью ее дальнейшей реализации, она подлежит декларированию.

В том числе добавлено уточнение: «за исключением пищевой продукции животного происхождения», так как для этой продукции предусмотрена процедура ветеринарно-санитарной экспертизы.

Рассмотрен вопрос о месте отбора образцов. Отмечено, что для серии и для партии это отдельные места отбора. Одобрены следующие формулировки:

место отбора проб для серии: «на складе готовой продукции изготовителя и/или складе хранения пищевой продукции изготовителя, складе временного хранения, таможенном складе, в емкости транспортного средства или грузовом отделении транспортного средства или на производственной линии готовой пищевой продукции»;

место отбора проб для партии: «на месте нахождения партии (на складе готовой продукции изготовителя и/или складе хранения пищевой продукции изготовителя, продавца (импортера)), складе временного хранения, таможенном складе, в емкости транспортного средства или грузовом отделении транспортного средства».

Речь шла также о перечне документов и сведений, которые являются основанием для принятия декларации о соответствии. На совещании решили, что заявитель по своему выбору может иметь документы, не поименованные в перечне, но послужившие основанием для принятия декларации.

Планируется дополнительно обсудить вопросы об определениях «типовой образец», «однородная продукция», «аналогичная продукция», а также о сроках действия деклараций.

« Назад