Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 09.09.2024 - Учёные ЮНЦ РАН проанализировали фауну паразитов и заболеваний рыб

кухня рыбака

Рыбу и овощи обработать, нарезать: рыбу - крупными кусками, картофель -кубиками, морковь, лук - соломкой. В подсоленный кипяток положить картофель, морковь, корень петрушки, лук, поварить в течение 10—15 минут на умеренном огне (до полуготовности картофеля), добавить пряности (кроме зелени петрушки, укропа и лука порея), а через 3 минуты — куски рыбы, и продолжать варить еще 8 минут на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности заправить мелко рубленой и зеленью и луком пореем. Дать настояться.

При подаче в тарелки положить дольки лимона.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Айболит под водой

В раздел ВИДЕО »

09.09.2024 - Учёные ЮНЦ РАН проанализировали фауну паразитов и заболеваний рыб

Учёные ЮНЦ РАН проанализировали фауну паразитов и заболеваний рыб в водоёмах Азовского бассейна. Результаты исследования были представлены на IV Международной научно-практической конференции «Развитие и современные проблемы аквакультуры» («Аквакультура 2024») в с. Дивноморское (Краснодарский край).

Организаторы: Минобрнауки РФ, Южный научный центр РАН, ДГТУ.

Мероприятие проводится в рамках крупного научного проекта по приоритетным направлениям научно-технологического развития по теме «Южный вектор национальной безопасности в условиях геополитических и климатических вызовов».

Исполнитель КНП – ЮНЦ РАН.

Ведущий научный сотрудник ЮНЦ РАН, доктор биологических наук Анна Казарникова:

«Охрана здоровья рыб в водоёмах Азовского бассейна в условиях продолжающегося осолонения − актуальная задача, которая связана с мониторингом биоресурсов в морских и пресноводных экосистемах, как в естественных, так и искусственных условиях.

В нашу задачу входило проанализировать данные, опубликованные учёными с 1996 по 2023 годы. Среди разных видов рыб было зарегистрировано 97 видов паразитов, как в естественных водоемах, так и аквакультуре. Ихтиопаразиты отличаются высокой экологической пластичностью, могут в ходе жизненного цикла существовать в организмах разных хозяев.

Данные об основных инфекционных и инвазионных заболеваниях объектов аквакультуры юга России помогут в борьбе с возможными распространениями особо опасных заболеваний объектов аквакультуры и разработке способов борьбы с болезнями рыб».

« Назад