Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 27.12.2024 - Правительство поддержало иници... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Мусс из форели

Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Это не рыба!
В раздел ВИДЕО »

27.12.2024 - Правительство поддержало инициативу ВАРПЭ об ускоренной выдаче разрешений на вылов

По поручению вице-премьера, руководителя аппарата Правительства Дмитрия Григоренко в 2025 году не менее 50 видов разрешений будет отобрано для перевода в проактивный формат их продления и выдачи, следует из пресс-релиза кабмина.



В 2024 году проактивный механизм уже отработали на свидетельствах о подготовке консультантов по перевозке опасных грузов автотранспортом. Следующим видом разрешительной деятельности для внедрения проактивного формата станет вылов рыбы, отмечается в сообщении. Главное условие — соблюдение предпринимателями обязательных требований.

Напомним, в конце ноября на круглом столе в Общественной палате с такой инициативой выступил президент ВАРПЭ Герман Зверев. Он предложил ввести уведомительный режим выдачи разрешений на вылов в качестве нового шага в цифровой трансформации отрасли. Такое решение позволит сократить сроки получения промыслового билета до одного рабочего дня. Механизм, по предложению ВАРПЭ, в тестовом режиме можно апробировать в одном-двух регионах. Предложенный подход в ходе круглого стола поддержал замруководителя аппарата Правительства Сергей Вельмяйкин.

Разрешение на добычу водных биоресурсов — основной документ рыбной отрасли. Ежегодно Росрыболовство выдает около 30 тысяч таких разрешений и вносит в них 35 тысяч изменений. В сентябре 2022 года получить этот документ стало возможно на сайте госуслуг. В результате срок выдачи сократился с 15 до 5 рабочих дней, а количество необходимых документов, которые предоставляли рыбаки, снизилось с семи до одной заполняемой на сайте формы. Все остальное уже имеется у Росрыболовства. Издержки предприятий при этом удалось сократить на ₽0,5 млрд в год, потому что теперь оригиналы документов не нужно доставлять на суда в море, в том числе с использованием авиации. 

Спрос — лучший показатель удобства. В январе—ноябре 2023 года через портал государственных услуг рыбаки подали 29 155 заявлений. В тот же период 2024 года — уже 32 296 заявлений. Рост — 11%. 


varpe.org
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.