Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 29.01.2025 - Охотоморская путина - 2025: рыбаки добыли почти 208 тыс. тонн минтая

кухня рыбака

Сушеные грибы замочить, отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу сварить без добавления соли или испечь в духовом шкафу, охладить, очистить и нарезать соломкой. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить на растительном масле. В кипящий грибной или рыбный бульон положить нашинкованную капусту, через 10-15 минут положить свеклу и обжаренные овощи, добавить нарезанное кусочками филе рыбы, вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи и костей, нарезанное кусочками, проварить несколько минут и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Парусник рыба

В раздел ВИДЕО »

29.01.2025 - Охотоморская путина - 2025: рыбаки добыли почти 208 тыс. тонн минтая

По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС) на 26 января, на промысле минтая рыбаки суммарно взяли 207,8 тыс. тонн. В Охотском море работало 61 судно.

С начала года в Дальневосточном бассейне вылов трески составил 12,4 тыс. тонн (106% от уровня 2024 г.).

Дальневосточные рыбаки показывают высокие результаты по добыче тихоокеанской сельди – 97 тыс. тонн (126,5% от уровня 2024 г.), в том числе в Северо-Охотоморской подзоне выловили 89,8 тыс. тонн (129,5% от уровня 2024 г.). На промысле сельди работало 18 судов.

На 27 января общая загрузка холодильников по хранению рыбной продукции в Приморском крае составляла 45%. На подходе к порту находилось 19 судов с рыбопродукцией на борту свыше 17 тыс. тонн.

Вопросы организации путины, обеспечения безопасности и научного сопровождения оперативно решаются на штабе Федерального агентства по рыболовству.

Росрыболовство рекомендовало рыбакам воздержаться от промысла в период с 28 января по 1 февраля в горле залива Шелихова и вдоль полуостровов Кони и Пьягина в связи с неблагоприятной ледовой обстановкой.

« Назад