кухня рыбака

Закуска "Птичье гнездо"

Очистить сельдь, вынуть кости, порубить мелко ножом и сделайте фигуру круглой формы. На нее уложить в виде гнезда нарезанную мелкой соломкой колбасу и копчености. В середине гнезда поместить половину желтка и кусочек сливочного масла. Порубить белок и посыпать его по краям гнезда. Блюдо украсить ломтиком огурца и зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

01.04.2025 - Российские рыбаки добыли около 1,3 млн тонн водных биоресурсов

Translator

Вылов водных биоресурсов в России на 24 марта составил 1275,7 тыс. тонн (-6,3% к прошлому году). Почти 85% вылова пришлось на Дальний Восток.

Добыча по основным видам распределилась так

минтай — 833,1 тыс. тонн (-6,7% к прошлому году);

сельдь тихоокеанская — 143,8 тыс. тонн (+6,6%);

треска — 90,8 тыс. тонн (-1,9%);

пикша — 12,1 тыс. тонн (-25,3%);

шпрот — 15,3 тыс. тонн (+2,7%);

сельдь балтийская — 7,7 тыс. тонн (+10%);

хамса — 11,5 тыс. тонн (+26,4%).

килька — 19,6 тыс. тонн (+17,4%);

Производство рыбопродукции превысило 843,7 тыс. тонн, что на 6% меньше аналогичного показателя 2024 года. Около 430 тыс. тонн продукции доставлено в российские порты.

t.me/fish_gov_ru

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

e-mail: info@fishportal.ru

кухня рыбака

Популярная ихтиология

01.04.2025 - Российские рыбаки добыли около 1,3 млн тонн водных биоресурсов