Пельмени рыбные с грибами
Материал взят с информационного портала www.fishportal.ru
Ингредиенты
грибы – 120 г
рыба – 40 г
растительное масло – 1 ст. ложка
тесто для пельменей
Способ приготовления
Грибы очистить, отварить, мелко нарезать и поджарить в масле с третьей частью (от грибов) – рубленой рыбы. Рыбу предварительно очистить от кожи и костей. Все посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить до готовности.
Приготовить пельменное тесто, настряпать пельмени и варить обычным способом. Начинить пелемени фаршем. Варить до готовности.