Закуска из консервированной печени трески

Материал взят с информационного портала www.fishportal.ru

Ингредиенты

консервированная печень трески - 150 г.
картофель - 2 шт.
огурец соленый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
майонез - 2 ст. ложки
соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Печень трески размять вилкой, смешать с картофелем, морковью, огурцами и луком, посолить, выложить в блюдо, полить майонезом и подать к столу.