Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||
| Главная > Секреты рыбной кухни > Рыбный суп с сыром | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
Рыбный суп с сыром Версия для печати »Ингредиентыгорбуша - 300 гр.сыр мягкий - 200 гр. мука пшеничная - 100 гр. масло растительное или сливочное - 120 гр. лук репчатый - 2-3 шт. чеснок – 4 зубчика соль перец зелень Способ приготовленияРыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком. |
Список рецептовПервые блюдаВторые блюдаЗакуски |
|||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов