Дайджест рыбной отрасли
кухня рыбака
Рыбный гуляш по-средиземноморски.
Разогреть масло в большой тяжелой кастрюле. Добавить лук, перец, фенхель и чеснок и готовить на небольшом огне в течении 10 мин, помешивая. Добавить помидоры, томатную пасту, белое вино, приправить. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, не закрывая крышкой, 15 мин. В кастрюлю добавить рыбу и тушить еще 5 мин или пока рыба только приготовится. Добавить оливки, креветки и готовить еще 3 мин. Подавать гуляш, приправленным петрушкой и с горячим хлебом с хрустящей корочкой.
Подробнее »
Все рецепты »
Популярная ихтиология
В раздел ВИДЕО »
РКТС типа "Антарктида" (пр.16080)
Версия для печати »
Назначение:
промысел криля разноглубинным тралом
лов рыбы разноглубинным и донным тралами
переработка криля на мясо криля с выпуском консервов
рыбы на мороженую продукцию в неразделанном и разделанном виде и выпуск консервов
переработка непищевого прилова и отходов рыбообработки на рыбную муку и технический жир
хранение вырабатываемой продукции, сдача ее на транспортные рефрижераторы или транспортирование продукции в порт
Длина наибольшая, м:
114,49
Длина между перпендикулярами, м:
102,48
Ширина наибольшая, м:
17,29
Высота борта до верхней палубы, м:
11,35
Осадка средняя в грузу, м:
6,58
Водоизмещение наибольшее, т:
8066
Дедвейт, т:
2578
Грузоподъемность, т:
1528
Температура в трюмах, С:
-28;15;20
Скорость, уз:
14,5
Автономность плаванья по запасам топлива, сут:
73
Количество коечных мест:
132
Район плаванья:
неограниченный
Энергетическая установка:
дизель - редукторная
Мощность главного двигателя, кВт(л.с.):
2х2580 (3500)
Энерговооруженность, кВт (л.с.):
6040 (8200)
Производительность технологических линий:
мороженой продукции: 25 т/сут
консервов из криля: 75 тфб/16 ч
рыбных консервов: 50 тфб/16 ч
кормовой рыбной муки и техничекого жира (по сырью): 60-70 т/сут
Количество построенных единиц:
7
Год начала постройки судов данного типа:
1984
Год окончания постройки судов данного типа:
1988
Место постройки:
ССЗ "Океан", г. Николаев, СССР
e-mail: info@fishportal.ru
© Fishportal 2024. Все права защищены.