Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > РОХРС "Афарей" Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Уха по-царски
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку.
Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем.
Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем  полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба удильщик
В раздел ВИДЕО »

РОХРС "Афарей"

Версия для печати »

Назначение: осуществление функций регулирования промышленного рыболовства

Длина наибольшая, м: 41,87

Длина между перпендикулярами, м: 37,12

Ширина наибольшая, м: 9,25

Высота борта до верхней палубы, м: 4,6

Осадка средняя в грузу, м: 3,21

Водоизмещение наибольшее, т: 605

Дедвейт, т: 155

Температура в трюмах, С: -25

Скорость, уз: 10

Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 15

Количество коечных мест: 16

Район плаванья: неограниченный

Энергетическая установка: дизельная

Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 450 (600)

Энерговооруженность, кВт (л.с.): 619 (830)

Количество построенных единиц: 2

Год начала постройки судов данного типа: 1999

Год окончания постройки судов данного типа: 2000

Объем трюмов, м (3): 95

Место постройки: АО "Благовещенская судоверфь", г.Благовещенск, Россия



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.