Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник судов > СРТМ типа "Железный поток" (пр.502Э) Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Фаршированная рыба
Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить  20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбное хозяйство Жемчужина Оскола, форель
В раздел ВИДЕО »

СРТМ типа "Железный поток" (пр.502Э)

Версия для печати »

Назначение:
  • лов рыбы донным или пелагическими тралами и кошельковым неводом
  • заморозка улова в неразделанном виде
  • частичная разделка крупных экземпляров с последующей заморозкой
  • сдача мороженой продукции на транспортные рефрижераторы или доставка ее в порт

  • Длина наибольшая, м: 54,8

    Длина между перпендикулярами, м: 49,4

    Ширина наибольшая, м: 9,8

    Высота борта до верхней палубы, м: 5

    Осадка средняя в грузу, м: 4,25

    Водоизмещение наибольшее, т: 1192

    Дедвейт, т: 394

    Грузоподъемность, т: 207

    Температура в трюмах, С: -18

    Скорость, уз: 12

    Автономность плаванья по запасам топлива, сут: 31

    Количество коечных мест: 31

    Район плаванья: ограниченный

    Энергетическая установка: дизельная

    Мощность главного двигателя, кВт(л.с.): 1х735 (1000)

    Энерговооруженность, кВт (л.с.): 1175 (1600)

    Производительность технологических линий: мороженой рыбы: 12 т/сут

    Количество построенных единиц: 40

    Год начала постройки судов данного типа: 1968

    Год окончания постройки судов данного типа: 1971

    Место постройки: ССЗ Ленинская кузница, г. Киев, СССР



    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2025. Все права защищены.