Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||
| Главная > Секреты рыбной кухни > Икорный торт | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
Икорный торт Версия для печати »Ингредиентылук репчатый -1 шт.шампанское сухое - 1 стакан вареные яйца – 5 шт. майонез - 5 ст. ложек икра красная - 100 гр. сметана -150 гр. мягкий сыр- 150 гр. хрен -10 гр. сливочное масло - 2 ст. ложки растительное масло - 2 ч. ложки рубленая зелень петрушки 1 ст. ложка соль перец Способ приготовленияЛук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шампанское и тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Охладить. Яйца порубить и смешать с майонезом. Сметану, хрен и сыр взбить миксером до пышности, добавить петрушку. Небольшую миску выстелить пленкой, смазанной растительным маслом. Выложить слоями яйца, лук, сырную массу. Поставить в холодильник на 3-4 ч. Когда застынет, аккуратно переместить на блюдо, сверху выложить икру и подавать с поджаренными тостами. |
Список рецептовПервые блюдаВторые блюдаЗакуски |
|||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов