кухня рыбака

Рыбная окрошка

Рыбу чистят, потрошат, разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками, припускают и охлаждают. Затем готовят окрошку из кваса, порезанных кубиками огурцов, вареных яиц, приправляют солью, сахаром и горчицей, подкрашивают сметаной и добавляют мелко нарезанную зелень. При подаче в окрошку кладут кусочки рыбы.
Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Александр, 01.03.2012 20:56 (Сообщение N: 1090)

Здравствуйте.Меня зовут Александр пишу диплом, но не могу найти информацию. Вопрос краток. Какое увеличение выхода после посла идет у филе сельди "матье"? в процентном соотношении! Заранее большое спасибо!

Ответ:

Здравствуйте, Александр!

К сожалению, мы не даем консультации по теории для написания дипломных и прочих проектов.

Уверен, что в Вашем регионе есть научные библиотеки, в которых Вы сможете почерпнуть нужную информацию. Так же пользуйтесь Интернет ресурсами - в них также много интересного. Вы можете почитать наш архив.

С уважением.

Ваш баннер в этом разделе всего 1500 руб./месяц

e-mail: info@fishportal.ru

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены