кухня рыбака

Плов с китовым мясом

Нарезанное на кусочки китовое мясо обжарить с обеих сторон, сложить в посуду, залить горячей водой и добавить томат-пасту, сваренный до полуготовности рис, жареный лук, морковь, лавровый лист, перец и тушить до загустения, осторожно помешивая.
После этого поставить в духовку на 30 мин.
Перед подачей на стол украсить рубленой зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

татьяна, 11.03.2009 15:27 (Сообщение N: 319)

Здравствуйте!прошу вас напишите подробную таблицу нормы наведения тузлука,для скумбрии,сельди,форели,лосося.сколько суток солить,какой он должен быть.на 100кг.рыбы-сколько воды,сколько соли в кг,заранее благодарна

Ответ:

Здравствуйте, Татьяна!

Такая информация является коммерческой и в свободном доступе не выкладывется. Если Вас интересуют общая информация по способам посола, посмотрите наши архивы, там же можете посмотреть, как разводить тузлук.

С уважением.

Ваш баннер в этом разделе всего 1500 руб./месяц

e-mail: info@fishportal.ru

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены