Дайджест рыбной отрасли
|
|
кухня рыбака
Паштет из копченой лососины
|
Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »
|
Все рецепты »
Популярная ихтиология
В раздел ВИДЕО »
|
|