Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рулет рыбный
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы. В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри. Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы. Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью. Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару. Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона. При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба удильщик
В раздел ВИДЕО »


Организация:
Вид деятельности: Расширенный поиск »

Дайджест новостей

22.10.2024 - Павел Пастухов: «Водоросли - ключ к инновационному будущему рыбной отрасли России»
Издание KONKURENT.RU опубликовало интервью о перспективах развития индустрии водорослей в России с проректором Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета Павлом Пастуховым.

Подробнее »

22.10.2024 - Посредники смогут вывозить консервы из Калининграда без уплаты пошлин
В правила распределения экспортных квот на беспошлинный вывоз готовой рыбы, рыбных консервов и морепродуктов из Калининградской области внесли изменения. Соответствующий указ губернатора Алексея Беспрозванных опубликован на портале правовой информации.

Подробнее »

22.10.2024 - РЖД хотят повысить тарифы на перевозку контейнеров на 5% ежегодно в 2025–2026 годах
ОАО «Российские железные дороги» (РЖД) хочет повысить тарифы на перевозку контейнеров на 5% ежегодно в 2025–2026 годах. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на неназванный источник, знакомый с инициативой с компании.

Подробнее »

22.10.2024 - Российская рыба сталкивается с ощутимыми тарифными барьерами на внешнем рынке
Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) проанализировала уровень ввозных тарифов для самой массовой российской рыбы (минтая) на основных внешних рынках, а также ставки для крабовой продукции из России - на основании данных государственной цифровой платформы "Мой экспорт".

Подробнее »

21.10.2024 - Почему россияне мало едят рыбу
Вкусно, полезно, но дорого — такого мнения придерживаются россияне о рыбе. И отказываются от ценного во всех смыслах продукта в пользу мяса и птицы. Почему рыбу нельзя исключать из рациона и какие сорта наиболее полезны — в материале «Известий».

Подробнее »

21.10.2024 - Рыбопереработчики массово уведомляют торговые сети о повышении оптовых цен на морепродукты
За последние месяцы поставщики рыбной продукции уведомили торговые сети о повышении цен на широкий перечень морепродуктов — в среднем на 15–20%, сообщил РБК источник на рынке ретейла. Рыба дорожает из-за роста издержек и стоимости сырья. На креветки повлияла засуха в Эквадоре и супертайфун «Яги».

Подробнее »

21.10.2024 - ВАРПЭ: Налоговая нагрузка на рыбаков увеличится в 2025 году на 1,95 млрд рублей
Сборы за пользование водными биоресурсами увеличатся в 2025 году на 1,95 млрд рублей, до 26,34 млрд рублей, подсчитали аналитики Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ).

Подробнее »

21.10.2024 - Вылов воблы в Каспийском море за 35 лет сократился в 60 раз
В акватории Каспийского моря вылов воблы за последние годы сократился в 60 раз — с 18 тыс. т. в 1990 году до 0,3 тыс. т. в 2024 году. В связи с сокращением запасов воблы в Каспийском море, в 2024 году был введен запрет на ее вылов. В следующем году его планируют продлить. Об этом РБК Ростов сообщили во Всероссийском НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО).

Подробнее »

18.10.2024 - Могут ли административные барьеры делать пресноводную аквакульутру выгодней морской
Согласно официальным данным Росрыболовства, в 2023 году российские аквафермеры произвели 402 тыс. тонн товарной аквакультуры из них пресноводная аквакультура – 318 тыс. тонн, морская – 84 тыс. тонн. Рост к 2022 году составил 4,8 %. В чем возможная причина такой разительной разницы в урожайности пресноводной и морской аквакультуры, почему морская аквакультура не развивается несмотря на наличие огромных акваторий, пригодных для их освоения и развития?

Подробнее »

18.10.2024 - Образовательные и научные учреждения Росрыболовства дополнительно получат около 600 миллионов рублей
Правительство России окажет дополнительную поддержку научно-исследовательским и образовательным учреждениям рыбохозяйственного комплекса. Это позволит обновить материально-техническую базу и обеспечить финансирование важных для отрасли экспедиций. Соответствующее распоряжение подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин.

Подробнее »

18.10.2024 - Россия и Китай начали обмен электронными экспортными сертификатами
Первый в истории отрасли электронный сертификат для экспорта водных биоресурсов в Китай получила "Русская рыбопромышленная компания". Документ для ввоза в КНР мороженого минтая проверен и принят регулятором КНР 15 октября.


Подробнее »

17.10.2024 - В Госдуме предложили признать логистические центры торговым объектами
В Госдуме предложили признать логистические центры торговыми объектами, составной частью торговой сети, чтобы избежать злоупотреблений торговых сетей в отношении производителей, с которых могут взиматься бонусы «за вход в сеть», «премии с оборота» и другие произвольные платежи.

Подробнее »

Все новости »


Анализ сайта


Каталог организаций

Справочник - Рыбы России

Всего в каталоге: 248
Отрядов: 12
Семейств: 96
Видов: 118
Перейти в справочник »

События

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.