Красная рыба подорожает в два раза?

Результат налицо: 140-граммовая баночка уже сегодня может стоить «по-царски» — 310, а то и все 350 рублей. Рост цен на деликатесы в 2009 году продолжится, так как добыча красной икры и рыб лососевых пород в России снизилась почти на 40 процентов. Сказался не только финансовый кризис, но и природный — за последние годы популяция красной рыбы заметно сократилась, и в 2009 году промышленники намерены снизить вылов этих рыб вдвое.

На сколько поднимется цена на нарезку кеты, горбуши, семги, лосося и других ценных рыб, пока неизвестно. Дефицит рождает спрос. Как сообщили «РП» в одном из смоленских сетевых магазинов, 250 — 300-граммовая упаковка филе лососевых подорожает в среднем на 35 — 120 рублей, в зависимости от ценности породы.

В последнее время сократился отлов креветок и крабов. Цены на эти морепродукты также вырастут минимум на 30 — 45 процентов.