кухня рыбака

Суп-пюре рыбный с икрой

Кости, голову и плавники кладут в кастрюлю, заливают водой и варят при слабом кипении 40-50 минут. Процеживают. В бульон кладут рыбное филе, лук, морковь, варят 5-6 минут. Добавляют икру, зелень, специи и варят до готовности рыбы. Готовую рыбу, икру и овощи пропускают через мясорубку, заливают сметаной, бульоном, нагревают до кипения и подают на стол.
Подробнее »

Все рецепты »

26.11.2019 - Трутнев считает недостаточно прозрачным механизм распределения инвестквот на вылов

Полпред президента в ДФО намерен провести совещание с представителями Росрыболовства по вопросу выделения квот.

Механизм выделения квот на добычу водных биоресурсов в обмен на строительство предприятий является не до конца прозрачным, сообщил журналистам во вторник вице-премьер, полпред президента РФ в Дальневосточном федеральном округе (ДФО) Юрий Трутнев.

В рамках системы инвестиционных квот государство выделяет компаниям квоты на добычу водных биоресурсов в обмен на развитие рыбодобычи (строительство флота) или рыбопереработки (строительство заводов).

"Я хочу еще раз с ними [представителями Росрыболовства] провести совещание - еще раз разобраться с механизмом предоставления квот под строительство предприятий. Мне кажется, что там не все до конца прозрачно", - сказал Трутнев в ходе рабочей поездки в Приморье.

Половина квот на вылов ценного биоресурса распределяется в ходе конкурса между юрлицами и индивидуальными предпринимателями, а федеральный бюджет в результате реализации 35 лотов по вылову краба в Дальневосточном и Северном рыбохозяйственных бассейнах получит 142 млрд рублей дополнительной прибыли. По результатам аукциона квоты на вылов краба для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна распределены в обмен на строительство 25 судов-краболовов (аукцион по 6 лотам на добычу грубоководных крабов не состоялся).
"Доброфлот" получит квоты на вылов

Трутнев также сообщил, что группа компаний "Доброфлот" - один из крупнейших рыбопромышленников Дальнего Востока, получит квоты на вылов рыбы в обмен на созданный ею завод в Приморье.

Одна из компаний группы "Доброфлот" завершила строительство рыбоперерабатывающего завода в приморском городе Большой Камень. Предприятие построили под выделение квот на вылов рыбы, но они пока официально не закреплены за компанией приказом Росрыболовства.

"["Доброфлот"] уже получил [квоты], уже решение принято", - ответил Трутнев на вопрос, будут ли выделены компании квоты.

Во время визита на завод Юрия Трутнева компания провела тестовый запуск: обеспечила завод замороженным минтаем и продемонстрировала все технологические линии в действии. Однако первое филе минтая завод произведет, когда в рамках выделенных инвестиционных квот компания выловит минтай и отправит его на береговое производство. Это случится после того, как Росрыболовство официально закрепит квоты за компанией-инвестором.

Завод будет выпускать высококачественное филе минтая, фарш минтая. Производство планируется сделать безотходным, из отходов будет изготавливаться рыбная мука и рыбий жир.

Глава Приморья Олег Кожемяко в свою очередь сообщил, что рыбоперерабатывающий завод будет готов выпускать первую продукцию уже в феврале 2020 года, когда на него поступит первый улов.

"Это мощнейший комбинат, на первом этапе это 200 работающих, потом - до тысячи. Сейчас предприятие уверенно смотрит вперед, с января начнет рыбалку, и уже, наверное, с февраля начнет поступать продукция. Завод строится на перспективу, наука подтверждает, что в ближайшие годы должна подойти сардина, иваси", - сказал Кожемяко.
tass.ru

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

26.11.2019 - Трутнев считает недостаточно прозрачным механизм распределения инвестквот на вылов

Добавить новость

Архивы новостей