кухня рыбака

Рыбный сыр

Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »

Все рецепты »

17.12.2020 - Объем добычи водных биоресурсов на 0,7% превышает показатель аналогичного периода прошлого года

Согласно данным отраслевой системы мониторинга, общий объем добычи (вылова) водных биоресурсов всеми российскими пользователями по состоянию на 14 декабря 2020 года составил 4 773,43 тыс. тонн (в том числе во внутренних водных объектах – 89,39 тыс. тонн), что на 33,54 тыс. тонн или на 0,7% больше уровня 2019 года.

В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне общий объем добычи водных биоресурсов составил 3 459,74 тыс. тонн (на 136,28 тыс. тонн или на 4,1% больше уровня 2019 года). На промысле минтая вылов составил 1 755,5 тыс. тонн (+93,64 тыс. тонн), на промысле трески – 165,76 тыс. тонн (+17,97 тыс. тонн), на промысле сельди – 372,85 тыс. тонн (+19,17 тыс. тонн).

В Северном рыбохозяйственном бассейне общий объем добычи составил 477,64 тыс. тонн (-8,89 тыс. тонн или -1,83%). На промысле трески вылов составил 295,58 тыс. тонн (-17,33 тыс. тонн), пикши – 84,83 тыс. тонн (+11,24 тыс. тонн).

Общий объем добычи в Западном рыбохозяйственном бассейне составил 77,38 тыс. тонн (+3,84 тыс. тонн или +5,22%). На промысле шпрота вылов составил 43,10 тыс. тонн (+4,96 тыс. тонн), сельди балтийской – 23,81 тыс. тонн (+0,77 тыс. тонн).

В Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне общий объем добычи составил 62,79 тыс. тонн (-5,24 тыс. тонн или -7,71%). На промысле хамсы вылов составил 27,71 тыс. тонн (+0,25 тыс. тонн), на промысле шпрота – 18,28 тыс. тонн (+0,33 тыс. тонн), на промысле тюльки – 2,13 тыс. тонн (-1,05 тыс. тонн).

В Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне общий объем добычи составил 70,13 тыс. тонн (+6,23 тыс. тонн или +9,75%). Объем добычи кильки составил 12,24 тыс. тонн (+9,81 тыс. тонн), частиковых видов рыб – 24,82 тыс. тонн (-2,99 тыс. тонн), пресноводных видов водных биоресурсов – 25,12 тыс. тонн (-0,94 тыс. тонн).

Общий объем добычи в зонах иностранных государств составил 295,8 тыс. тонн (-54,7 тыс. тонн), в конвенционных районах и открытой части Мирового океана – 285,5 тыс. тонн (-43,4 тыс. тонн).
Объединённая пресс-служба Росрыболовства

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

17.12.2020 - Объем добычи водных биоресурсов на 0,7% превышает показатель аналогичного периода прошлого года

Добавить новость

Архивы новостей