Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
18.12.2008 - В Новгородской области продолжаются мероприятия по пресечению браконьерства.
В Новгородской области продолжаются мероприятия по пресечению браконьерства.
За 11 месяцев 2008 года сотрудниками новгородской милиции совместно с представителями комитета охотничьего и рыбного хозяйства, а также органов местного самоуправления, во исполнение комплексного плана развития рыболовства, переработки и реализации рыбной продукции, производимой на территории Новгородской области, проведено 75 мероприятий по предупреждению и пресечению незаконной добычи водных биоресурсов.
Последнее состоялось в ноябре 2008 года. В ходе этого совместного мероприятия на территории Боровичского, Демянского, Чудовского районов области выявлено пять административных правонарушений по ст. 8.37 КоАП РФ «Нарушение правил рыболовства», из незаконного оборота изъято 900 метров рыболовных сетей. Совместная работа в этом направлении на территории Новгородской области продолжается.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь