Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »
25.12.2008 - В Мурманской области на 2,7% вырос вылов рыбы.
В ноябре 2008 года отмечено снижение объемов производства в рыболовстве (на 30% по сравнению с ноябрем прошлого года и на 13,8% по сравнению с октябрем 2008 года).
вылов рыбы к ноябрю 2007 года сократился на 30,8% (выбраны квоты на палтус и скумбрию, в связи с резким падением спроса и цены вылов путассу и сайки стал нерентабельным). Все это повлияло на замедление темпов роста производства в январе-ноябре 2008 года (104,4%).
Вылов рыбы, включая добычу морского зверя и морепродуктов, вырос на 2,7% и составил 532,5 тысяч тонн. Производство товарной пищевой рыбной продукции (без консервов), про-изведенной на борту рыболовецких судов увеличилось на 2,1%. В 2 раза вырос выпуск рыбы охлажденной, на 7,4% - живой, на 18,7% - филе рыбного мороженого, на 6,6% ‑ сельди всех видов обработки.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель