Как изменилась рыбная доступность: путассу сместила сельдь с первого места

Путассу стала самой доступной рыбой в России: ее средняя отпускная цена в июле составила 82 рубля за килограмм, сообщили РИА Новости во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) по результатам исследования торговых предложений.

«Средняя отпускная цена на путассу к началу июля составила 82 рубля за килограмм, что сделало ее самым доступным видом рыбы на российском рынке», — рассказали в организации.

На втором месте расположилась тихоокеанская сельдь со средней стоимостью в 93 рубля за килограмм. Тройку лидеров замыкает каспийская тюлька: ее средняя цена — 95 рублей за килограмм. Далее расположились черноморская килька за 97 рублей и атлантическая сельдь за 110 рублей за килограмм.

«Первый раз ВАРПЭ провела такое исследование три года назад и с того времени рейтинг серьезно изменился. Только три вида рыбы остались в топ-5, при этом путассу с пятого места поднялась в лидеры, а тихоокеанская сельдь стала еще доступнее. Причина — рост вылова и стабильный спрос на внутреннем рынке», — отметил президент ассоциации Герман Зверев.

Он добавил, что в прошлый раз в пятерку лидеров вошла также мойва. При этом сейчас, по его словам, атлантическая мойва постепенно переходит в разряд премиальной рыбы. Средняя отпускная цена на нее — 330 рублей за килограмм, а все предложения — импортные.

«Причина — остановка промысла, из-за отсутствия квоты наши рыбаки уже два года не могут ловить ее», — объяснил собеседник агентства.

Источник: ria.ru