кухня рыбака

Салат «Рыба-латук»
Из рыбных консервов слить сок, рыбу размять вилкой. Добавить кукурузу, горошек, сыр, лук и зелень. Салат разрезать вдоль на 4-6 полосок, а потом порезать ленточками в 1,5-2 см. Заправить майонезом. Подробнее »

Все рецепты »

23.11.2016 - Около 2 миллионов экземпляров гребешка вырастили на Сахалине за пять лет

Порядка 2 миллионов искусственно воспроизведенных молодых гребешков выпустили в места обитания моллюска на Сахалине с 2011 года. Эту работу ведет Сахалинский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (СахНИРО) на пяти полигонах в заливе Анива и лагуне Буссе на юге острова.

«Популяция морского гребешка на акваториях Сахалинской области значительно уменьшилась по целому ряду причин. Это не только браконьерство, но и, например, изменение температурных условий, которое привело к сокращению естественного воспроизводства. Мы адаптируем известные технологии марикультуры, используемые в Китае и Японии, к местным условиям», — рассказал начальник отдела аквакультуры и воспроизводства СахНИРО Дмитрий Галанин.

Методика островных ученых — сбор оседающих личинок гребешка. Они дожидаются естественного нереста моллюсков, и в нужный момент времени в определенных местах на полигонах выставляют специальные устройства — коллекторы. На них оседают личинки, которые превращаются в спат и растут. Когда моллюски достигают размера в 2 сантиметра, ученые производят их выбраковку и сортировку, а затем выпускают в места обитания, соблюдая определенную плотность посадки.

В прошлом году на острове выпустили 330 тысяч экземпляров гребешка, в предыдущие годы объемы достигали 500 тысяч и даже миллиона моллюсков. Нарастить темпы воспроизводства мешают законодательные пробелы и финансовая недостаточность. Ученые ждут, что эти вопросы постепенно все же будут решены.

Добавим, из-за значительного снижения популяции не везде в островной области можно добывать деликатес. Например, в заливе Анива его промысел запрещен. А в заливе Терпения и на Курилах добыча моллюска разрешена, здесь объемы ресурсов позволяют пока не опасаться за популяцию.

regnum.ru

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

23.11.2016 - Около 2 миллионов экземпляров гребешка вырастили на Сахалине за пять лет

Добавить новость

Архивы новостей